Umgang mit der Unsicherheit: Wie CPG-Unternehmen auf Vorschriften reagieren können

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Umgang mit Unsicherheit: Wie CPG-Unternehmen auf Vorschriften zum Verbot synthetischer Lebensmittelfarbstoffe reagieren und diese in einen Wettbewerbsvorteil verwandeln können 

  • Umgang mit der Unsicherheit: Wie CPG-Unternehmen auf Vorschriften reagieren können
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Auf dem US-amerikanischen Lebensmittel- und Getränkemarkt werden regulatorische Änderungen immer häufiger und wirken sich tiefgreifend auf die Branchenpraktiken aus, von Lieferanten- und Beschaffungsüberlegungen bis hin zu Preisgestaltung, Positionierung und Aussagen. 

Das jüngste Verbot von Red No. 3 und die Diskussionen auf Landes- und Bundesebene über die Abschaffung von sechs zusätzlichen synthetischen Lebensmittelfarbstoffen stellen sowohl eine Herausforderung als auch eine Chance für Konsumgüterunternehmen dar. Während der Verzicht auf diese Zusatzstoffe traditionelle Produktformulierungen und Lieferketten stört, haben zukunftsorientierte Unternehmen die Chance, innovativ zu sein, eine engere Verbindung zu ihren Verbrauchern aufzubauen und die Produktqualität neu zu definieren. 

Innovative CPG-Unternehmen müssen nicht nur eine sich schnell ändernde regulatorische Landschaft einhalten, sondern auch die Verbraucherstimmung überwachen und sicherstellen, dass ihre Produkte positiv wahrgenommen werden und den sich ändernden Verbraucherbedürfnissen entsprechen. 

Über die Einhaltung von Vorschriften hinaus, sondern auch das Verständnis der Verbraucheranliegen  

Im Januar 2025 widerrief die FDA die Zulassung für die Verwendung von FD&C Red No. 3 in Lebensmitteln und eingenommenen Arzneimitteln. Der synthetische Farbstoff, der vor allem in Süßigkeiten, Kuchen, Keksen, gefrorenen Desserts und Zuckerguss sowie einigen eingenommenen Medikamenten verwendet wird, wurde bei Ratten mit Krebs in Verbindung gebracht. Es gibt zwar Debatten, dass Studien am Menschen nicht den gleichen Zusammenhang zeigten und die konsumierte Menge weitaus geringer ist, aber die Gesetzgebung sieht vor, dass Lebensmittel- und Getränkehersteller bis Januar 2027 und Pharmaunternehmen bis Januar 2028 Zeit haben, ihre Produkte neu zu formulieren. 

Ebenso wichtig wie die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sind synthetische Lebensmittelfarbstoffe, die in den öffentlichen Fokus gerückt sind, da sie nicht nur mit Krebs, sondern auch mit ADHS und Hyperaktivität bei Kindern in Verbindung gebracht werden. 

Im ersten Quartal 2025 brachten 20 Bundesstaaten fast 40 Gesetzentwürfe ein, um künstliche Lebensmittelfarbstoffe und andere Zusatzstoffe zu verbieten. In West Virginia haben die Gesetzgeber bereits ein Verbot von sieben künstlichen Lebensmittelfarbstoffen erlassen, darunter Rot Nr. 40 und Grün Nr. 3. Die Unternehmen müssen sie bis 2028 nicht mehr verwenden, wenn die Verbote vom Gouverneur unterzeichnet werden. 

Diese regulatorische Verschiebung spiegelt einen breiteren Verbrauchertrend hin zu saubereren Inhaltsstoffen wider. Es ist eine Gelegenheit für Unternehmen, ihre Produkte als innovative Optionen neu zu positionieren, die sich an den modernen Verbraucherwerten orientieren.

Die Nachricht über die vorgeschlagene Gesetzgebung hat das Bewusstsein der Verbraucher für das Thema geschärft, so dass sie mehr auf die Inhaltsstoffe der Produkte achten und nach sichereren und natürlicheren Optionen suchen.

Warum Sie ein Netzwerk benötigen, um die heutigen Herausforderungen im Bereich CPG zu meistern

Die heutige CPG-Landschaft ist komplex, aber Sie müssen sich nicht alleine zurechtfinden. Erfahren Sie, wie ein wirklich vernetztes Supply-Chain-Netzwerk Ihnen helfen kann, Unterbrechungen zu überwinden, Abläufe zu optimieren und sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen.
 

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Innovation in der Produktentwicklung durch funktionsübergreifende Zusammenarbeit 

Erfolg kann nur durch Zusammenarbeit nach innen und außen erzielt werden. Die Neuformulierung erfolgreicher Legacy-Produkte ist mehr als nur eine Herausforderung in der Lieferkette, es erfordert die Szenarioplanung und die Zusammenarbeit zwischen Markenmanagement, Consumer Insights, F&E, Lieferplanung, Fertigung, Bedarfsplanung und Vertrieb in einer eng miteinander verbundenen integrierten Geschäftsplanungslösung , um ein Produkt mit den richtigen Selbstkosten zu liefern, das zu wettbewerbsfähigen Preisen angeboten wird und die Verbrauchernachfrage erfüllt. 

Ein Schlüssel zur Aufrechterhaltung der optischen Attraktivität, der eng mit der Geschmackswahrnehmung verbunden ist, liegt in der Entwicklung neuer Formulierungen unter Verwendung natürlicher Farbstoffe. Zutaten wie Rote-Bete-Saft, Kurkuma, Spirulina und Paprikaextrakte bieten eine lebendige Palette und sprechen gleichzeitig gesundheitsbewusste Verbraucher an. 

Denken Sie daran, dass es wichtig sein wird, der Zeit voraus zu sein, da jedes Unternehmen nach natürlichen Farben strebt und die frühzeitige Bindung bevorzugter Lieferanten und die Pflege guter Beziehungen zu einem Wettbewerbsvorteil führen. 

Tauschen Sie sich mit bestehenden und neuen Lieferanten von Inhaltsstoffen aus, besprechen Sie proaktiv Ihre Bedürfnisse und bauen Sie Partnerschaften auf, damit die Lieferanten ihr Portfolio weiterentwickeln können, um den sich ändernden regulatorischen und Verbraucheranforderungen gerecht zu werden. Die Stärkung dieser Beziehungen und die Festlegung der Preise für innovative neue Inhaltsstoffe können Stabilität gewährleisten, erhöhte Selbstkostenkosten vermeiden und die Notwendigkeit einer Preiserhöhung für den Verbraucher verringern. 

Nutzen Sie fortschrittliche Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie, um innovative, stabile natürliche Farbstoffe zu entwickeln, ohne die Produktqualität zu beeinträchtigen. Technologien wie die Mikroverkapselung können die Stabilität natürlicher Farbstoffe verbessern und sicherstellen, dass Produkte im Laufe der Zeit ihre Attraktivität behalten. Diese Partnerschaft kann die Forschung und Entwicklung skalierbarer Lösungen vorantreiben.

Arbeiten Sie mit dem Marketing zusammen, um die Markengeschichte und die Marketingstrategie zu überdenken

Es kann sehr schwierig sein, Legacy-Produkte mit einem treuen Kundenstamm neu zu formulieren. Es gibt tief verwurzelte Erwartungen an das Aussehen, und der Grad der wahrgenommenen Geschmacksstärke oder Schärfe ist eng mit dem visuellen Erscheinungsbild verbunden. 

Stellen Sie eine starke Partnerschaft mit dem Marketing sicher, um robuste Verbraucherakzeptanztests durchzuführen und das Risiko rückläufiger Volumina zu mindern. 

Während natürliche Farbstoffe in der Vergangenheit mit höheren Kosten verbunden waren, können enge Partnerschaften und kollaborative Arbeitsabläufe mit den Lieferanten von Inhaltsstoffen die Kosten unter Kontrolle halten. Strategische Großeinkäufe und langfristige Verträge können dazu beitragen, die Preise zu stabilisieren und die Gewinnmargen aufrechtzuerhalten.

Betreiben Sie eine transparente Kommunikation und bauen Sie Vertrauen bei Einzelhändlern und Verbrauchern auf. Wenn Sie frühzeitig handeln, können Sie nicht nur die Versorgung sichern, sondern die Marke auch an der Spitze der Innovation positionieren.  

Durch die Ausrichtung der Produktneuformulierung an die breitere kulturelle Bewegung hin zu Clean Eating können Marken die Voraussetzungen für eine langfristige Kundenbindung schaffen und ihren Wettbewerbsvorteil verbessern. 

Fördern Sie eine Kultur der kontinuierlichen Verbesserung und agilen Reaktion

Das Verbot synthetischer Lebensmittelfarbstoffe ist mehr als eine regulatorische Hürde – es ist eine Einladung an CPG-Unternehmen, ihre Marken neu zu erfinden und der sich verändernden Marktdynamik gerecht zu werden. Durch Investitionen in Forschung und Entwicklung, die Neuausrichtung von Marketing-Narrativen und die Transformation von Lieferketten können Unternehmen diese Herausforderung in einen strategischen Vorteil verwandeln. Wenn Sie diesen Wandel mit einer durchdachten Planung und agilen Strategien annehmen, wird dies nicht nur die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften gewährleisten, sondern auch den Weg für langfristigen Markenerfolg und das Vertrauen der Verbraucher in einem sich entwickelnden Markt ebnen.