Alnatura wurde 1984 gegründet und ist eine Bio-Supermarktkette, die 139 Supermärkte in 65 Städten in ganz Deutschland betreibt. Das Unternehmen bietet 6.000 Produkte an und erwirtschaftet einen Jahresumsatz von 1,28 Milliarden US-Dollar.
Success Story
Alnatura
Kategorienmanagement, Raum- und Flächenplanung
Alnatura steigert Umsatz durch optimale Produktplatzierung
Das Unternehmen
Die geschäftliche Herausforderung
Alnatura muss mit beengten Platzverhältnissen zurechtkommen, die Verfügbarkeit maximieren und Fehlbestände minimieren. Dies stellt aufgrund der unterschiedlichen lokalen Vorlieben in den verschiedenen Märkten eine Herausforderung dar. Frische Lebensmittel sind aufgrund der hohen Kosten, die mit Abfällen verbunden sind, besonders schwer rentabel zu verwalten.
Die Lösung
Das Unternehmen wandte sich an Blue Yonder, um mehr Automatisierung, größere Genauigkeit und Lokalisierung zu erreichen und die Effizienz seiner Aktivitäten im Bereich Warengruppenmanagement und Raumplanung zu steigern.
„Unsere Partnerschaft mit Blue Yonder ermöglicht es Alnatura, äußerst präzise, filialspezifische Planogramme zu implementieren, die den verfügbaren Platz und die lokalen Gegebenheiten berücksichtigen, um sicherzustellen, dass das richtige Produkt im richtigen Regal in der richtigen Filiale steht – einschließlich der automatischen Hinzufügung von regionalen Produkten. Infolgedessen konnten wir die Fehlbestände um 6 % und die Überbestände um 29 % reduzieren.“
– Category Manager
Erzielung einer Umsatzsteigerung von 4 % bei frischen Lebensmitteln
„Die Lösungen von Blue Yonder im Bereich Warengruppenmanagement sowie Raum- und Flächenplanung ermöglichen es Alnatura, präzisere Entscheidungen zur Flächennutzung zu treffen, selbst bei anspruchsvollen Gruppen wie Frischwaren. Durch die Nutzung von Kundeneinblicken und robusten Analysen kann Alnatura die Produktivität der verfügbaren Verkaufsfläche maximieren, um das Umsatzwachstum zu steigern, einschließlich einer Steigerung des Verkaufs von frischen Lebensmitteln um 4 %.“
Höhere Effizienz bei der Planung und Ausführung auf Filialebene
„Die von Blue Yonder bereitgestellte Planungsautomatisierung hat es einfacher und schneller gemacht, Pläne nicht nur zu erstellen, sondern sie auch auf Filialebene auszuführen. Unsere Blue Yonder-Plattform unterstützt einen vernetzten Warengruppenüberprüfungsprozess, der unsere Produktsortimente und Regalausführungen optimiert. Dank Blue Yonder hat sich die Nutzung und Umsetzung von Planogrammen im Einzelhandel um 30 % erhöht.“
Schnelle und präzise Erfüllung der sich wandelnden Kundenbedürfnisse
„Das Warengruppenmanagement ist das Herzstück aller Einzelhandelsprozesse, besonders in der heutigen, sich schnell verändernden Umgebung. Daher ist es für Alnatura von entscheidender Bedeutung, fortschrittliche Technologien zu implementieren, die es jedem Geschäft ermöglichen, seinen individuellen, lokalen Bedürfnissen gerecht zu werden. Da sich diese Bedürfnisse im Laufe der Zeit weiterentwickeln, unterstützt Blue Yonder die Geschwindigkeit und Reaktionsfähigkeit bei der Anpassung unserer Pläne.“
Vorteile der Lösung
Die branchenführenden Raum- und Flächenlösungen von Blue Yonder, einschließlich des Planogramm-Generators, ermöglichen es Alnatura, filialspezifische, raumbewusste und verbraucherorientierte Planogramme zu erstellen, die den lokalen Bedarf erfüllen – mit minimalen Bestandsinvestitionen. Die Lösungen von Blue Yonder für das Warengruppenmanagement nutzen detaillierte Käufereinblicke, Datenanalyse und Automatisierung, um die Genauigkeit und Rentabilität des verfügbaren Raums zu erhöhen. Erkenntnisse zum Kaufverhalten, zur Ladenaufteilung sowie zur Platz- und Regalverfügbarkeit werden mit Gruppenintelligenz kombiniert, um die Kundentreue zu stärken und die Anzahl der Artikel im Warenkorb zu erhöhen. Dank der in das Luminate Commerce-Portfolio integrierten Lösungen von Blue Yonder können die Warengruppenmanager und Raumplaner von Alnatura gemeinsam und mit vollständiger Transparenz arbeiten, was zu höheren Umsätzen und einer besseren Verfügbarkeit führt.
„Wir haben uns für Blue Yonder entschieden, weil Kundenorientierung ein wichtiger Faktor für unseren täglichen Betrieb und unser Geschäft ist. Wir haben nun einen Prozess etabliert, der die lokalen Bedürfnisse der Kunden unterstützt, während wir gleichzeitig die Effizienz unserer Planogrammplanung verbessern und die Akzeptanz der Planogramme in den Geschäften um 30 % erhöhen konnten. Wir freuen uns darauf, unsere Partnerschaft mit Blue Yonder weiter auszubauen, während wir unsere Filialen und Abläufe weiter umgestalten.“
– Category Manager
